تعتبر بذور الشيا مصدراً ممتازاً للكالسيوم وجيد للحديد
مستقرة ولا تتأكسد سريعاً , كما أن مذاقها لطيف
تحتوي على 5.36 غرام من الأوميجا 3 في الحصة الواحدة و 1.77 غرام من الأوميجا 6 والبروتين ومضادات الأكسدة
الاستخدام :
تُضاف للعصائر والمشروبات المخفوقة والسلطات والزبادي وحبوب الإفطار
تُضاف مع الحليب والعسل والفانيلا الطبيعية لإعداد مهلبية الشيا
زراعة بوليفيا , معبأ في السويد